ドリップバッグ　ルワンダ共和国 ブンガウォッシングステーション ネーブルオレンジ、グレープ、アプリコットの果実味が弾け、キャラメルの甘さが全体を支えている。余韻には紅茶が静かに広がっていく。 生産地:ルワンダ共和国 西部州 ニャビフ郡 農園:ブンガ コーヒーウォッシングステーション近隣の農家 品種/標高　: ブルボン／1,650～2,000m カップにのせて、お湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが簡単に出来上がり。

ドリップバッグ　カフェインレス 当店でリピートの多いカフェインレスコーヒー お湯を注ぐだけで簡単、カフェインレスコーヒーの出来上がり

ドリップバッグ　ニカラグア中深煎り なめらかなコクのあるニカラグアの中深煎りです。 カップにのせて、お湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが簡単に出来上がり。

エチオピアウォッシュド　ミディアムロースト200g イルガチェフェ地区 アールグレイのように香る上品なエチオピア 華やかな風味、紅茶のような珈琲時間

メキシコのスペシャルティがもたらす爽やかさ メキシコ　チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーです 世界でも数少ない有機デカフェ工場 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。

質とバランスの良さが光る 明るくストーンフルーツやオレンジ、林檎など爽やかなフレーバーが非常に心地よく、キラキラと明るいアシディティも感じられます。甘さの質感や風味の立体感も良く、風味の質とバランスに優れた銘柄に感じます。シロップのような甘さの余韻や、冷めてから少しティーライクに感じるアロマも心地よかったです。 信頼できる小規模生産者 小規模生産者として品質への責任とこだわりを持ち、自分たちの手でバイヤーへ届ける喜びを噛みしめながら、マイクロロットの生産を行っています。毎年、スペシャルティとして作れるロットは、500kg前後ではありますが、この小さなロットにレアンドラさんの想いと努力が見て取れ、毎年多くの方に支持されています。

喜界島産　純黒糖のフィナンシェ 鹿児島のパティスリーのフィナンシェです 喜界島産の純黒糖を使用しており大変美味しいです コーヒーとの相性も◎

喜界島固有種島そら豆のフロランタン 鹿児島のパティスリーのフロランタンです 喜界島固有種の島そら豆使用しております 隠し味に坊津産の塩を使用しており大変美味しいです コーヒーとの相性も◎

ザグザグクッキー　マカデミアナッツ 鹿児島のパティスリー バッハとピカソさんのザグザグクッキー　 マカデミアナッツ味です。 コーヒーとの相性も◎

ザグザグクッキー　ピスターチ 鹿児島のパティスリー バッハとピカソさんのザグザグクッキー　 ピスタチオ味です。 コーヒーとの相性も◎

ザグザグクッキー　チョコチップ 鹿児島のパティスリー バッハとピカソさんのザグザグクッキー　 チョコチップ味です。 コーヒーとの相性も◎

ザグザグクッキー　チーズココナッツ 鹿児島のパティスリー バッハとピカソさんのザグザグクッキー　 チーズココナッツ味です。 コーヒーとの相性も◎

パプアニューギニア　ウォッシュド　200g ミディアムロースト フローラルな甘い香りと甘味の中にアプリコットの芳ばしいコクがバランスよく、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。 コルブラン農園では、品質に拘る為、品種をティピカ種、アルーシャ種を中心に栽培しています。   アルーシャ種はアラビカ種の一種であるティピカ種の突然変異で、生産量が少なく希少性が高いとされています。  

エチオピア シェカ G-1　カヨカミノ農園 ハニー 200g カヨカミノ農園は、Moplaco社のエレアナ女史が2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です。シェカは、エチオピア南西部、カッファの西に隣接する小さなエリアに位置します 丁寧な選別と上品なカップ モプラコらしい非常に丁寧な選別でクリーンで上品なカップに仕上がっています。温度帯が高いときには洋ナシやマンダリンオレンジのような爽やかで透明感のあるアロマ・フレーバーが感じられましたが、時間の経過と共にアプリコットやベリー系の熟度が高く華やかなフレーバーに変化した印象です。アシディティの印象も後半につれてベリー系のジューシーな印象が表れ、非常に好印象でした。強さではなく、質の良さをしっかりと目指している好印象なロットです。是非お楽しみください。

エチオピア　ウォッシュド アプリコットやオレンジ、レモンと言った爽やかで熟度感もあるフレーバーに、ブラウンスパイス系の爽やかなスパイシーさが重なり、エチオピアらしい風味を感じさせてくれます。酸の明瞭さやアフターテイストの伸びやかさもとても心地よく、魅力的なカップに仕上がっているかと思います。

ドリッピーマグ　ホワイト✖️ホワイト 多治見の陶芸家、宮木英至さんが手掛けるドリッピーマグ 個体ごとに釉薬の垂れる表情が違い、とても素敵な器です。 見た目が美しいだけではなく、使いやすい形が特徴的でもあります。 size（個体差があり多少の誤差があります） 高さ6.4cm 横幅底面8.5cm 横幅上面8cm 電子レンジNG 食洗機NG オーブンNG

ドリッピーマグ　ピンク✖️ホワイト 多治見の陶芸家、宮木英至さんが手掛けるドリッピーマグ 個体ごとに釉薬の垂れる表情が違い、とても素敵な器です。 見た目が美しいだけではなく、使いやすい形が特徴的でもあります。 size（個体差があり多少の誤差があります） 高さ6.4cm 横幅底面8.5cm 横幅上面8cm 電子レンジNG 食洗機NG オーブンNG

ドリッピーマグ　ブラック✖️ブラック 多治見の陶芸家、宮木英至さんが手掛けるドリッピーマグ 個体ごとに釉薬の垂れる表情が違い、とても素敵な器です。 見た目が美しいだけではなく、使いやすい形が特徴的でもあります。 size（個体差があり多少の誤差があります） 高さ6.4cm 横幅底面8.5cm 横幅上面8cm 電子レンジNG 食洗機NG オーブンNG

ドリッピーマグ　ブルーグレイ✖️ブラック 多治見の陶芸家、宮木英至さんが手掛けるドリッピーマグ 個体ごとに釉薬の垂れる表情が違い、とても素敵な器です。 見た目が美しいだけではなく、使いやすい形が特徴的でもあります。 size（個体差があり多少の誤差があります） 高さ6.4cm 横幅底面8.5cm 横幅上面8cm 電子レンジNG 食洗機NG オーブンNG

最新シリーズ「モカマスターKBG SELECT」の発売開始以来、注目を集めるモカマスター。ハンドドリップのクオリティーに迫る抽出技術は、コーヒー愛好家が選ぶコーヒーメーカの座を長きに渡ってキープしています。また業務用としての支持も集めており、抽出の品質や耐久性の高さが実証されております。 今回はコーヒー愛好家に愛されるその魅力をご紹介いたします。 ⚫︎最高峰の抽出技術 コーヒーの抽出性能と風味を検定する権威のある機関「ヨーロッパコーヒーブリューイングセンター (ECBC)」が定める厳しい基準に合格した抽出性能は、バラつきがなくハイレベルです。独自の技術をそれぞれ紹介いたします。 ●コーヒー豆の味と香りを活かす注水 モカマスター注水アーム 注水アームにある9つの穴は、お湯をフィルター内のコーヒー粉に十分に行き渡らせてコーヒー本来の味と香りを引き出します。水滴の落ちがよりコーヒー粉を覆うように、9つの穴の形状をリニューアルさせました。 ⚫︎銅製ヒーターで抽出温度を厳正管理 モカマスター銅製ヒーター コーヒーの味と香りを左右する温度。モカマスターは独自の銅製ヒーターで最適な抽出温度である92～96℃にお湯を管理します。理想的な抽出をされたコーヒーは香りを含んだオイルがよく溶け、甘味・酸味・苦味のバランスが理想的です。 ⚫︎ボタン一つで抽出時間を簡単に最適化 モカマスターセレクトスイッチ 新機能である「セレクタースイッチ」は、抽出量に合わせて抽出時間を最適化することができます。ハーフジャグモード（4～6杯）を選択すると、抽出速度が遅くコントロールされ、抽出量が少なくても芳醇な味わいのコーヒーを楽しむことが可能です。フルジャグ7～10杯）、ハーフジャグ共にECBC認定を取得しており、少量でも大量でも最適なコーヒーが抽出可能です。 ⚫︎美しいデザイン 工業製品のような美しさも魅力の一つです。創始者でありデザイナーでもあるジェラルド・クレメント・スミットの哲学は、高品質で耐久性に優れた信頼できる製品を作ることであり、その哲学は今も息づいています。 また、現在も最高品質の素材とパーツのみを使用して、一台ずつ手作業で組み立てを行い、抽出テストを経たのちに各国へ出荷をしています。 ⚫︎コーヒーを味わう時間を作り出す コーヒーの素晴らしさを引き出すモカマスターは、多くの人々にコーヒーを味わう時間を作り出す為の訴求ツールとなります。大容量かつ量の調整が可能なので、様々な場面でご利用可能です。 毎日のお仕事時間をワンランクアップさせる逸品 VOL.13「最上級のコーヒーメーカー、モカマスター」 通常モードに加えハーフジャグモード(2-6杯)が選択できるようになったモカマスターシリーズ最新モデル。 ハーフジャグモードではお湯の落とし方、蒸らしの時間をゆっくりとることで、少ない抽出量の場合でもコーヒーのコクと香りを充分にひきだします。 商品サイズ W320xD170xH360mm 商品重量 2600g 付属品 ペーパーフィルター(100枚) 満水容量 1.25L 原産国 オランダ 消費電力・電源 1050W/100V 保証期間 5年 JANコード 8712072538832

ネーブルオレンジ、グレープ、アプリコットの果実味が弾け、キャラメルの甘さが全体を支えている。余韻には紅茶が静かに広がっていく。 生産地:ルワンダ共和国 西部州 ニャビフ郡 農園:ブンガ コーヒーウォッシングステーション近隣の農家 品種/標高　: ブルボン／1,650～2,000m 精製　: ウオッシュド

グァテマラ　中深煎り　200g 国名:グァテマラ共和国 地域:ウエウエテナンゴ 標高:1750m 精製:ウォッシュド 風味:コクがありバランスの良い風味。

焙煎度合★★★☆☆　中煎り 当店オリジナルのブレンド スッキリした飲みやすさです。 厳選した３種類のアラビカ種をブレンドしています。 マイルド：★★★★ 　　香り：★★★★ 　　甘み：★★★

焙煎度合　中深煎り コク：★★★★ 香り：★★★★ 甘み：★★★★ 『ブラジルの各産地ーカルモ・デ・ミナス』 近年、ブラジルコーヒー生産地の中で、良質な豆が産出されることで脚光を浴びているのが、カルモデミナス地区になります。カップオブエクセレンス(COE)で多くの入賞農園がこの地区からでたことで有名になりました。 その為、現在、カルモデミナス産は、非常に人気のある産地になっており、カルモデミナス産というだけで、プレミアム価格で取引されるようになっています。世界的にスペシャリティコーヒーの需要が増えていることも追い風になっています。 ■甘みのある酸味とマイルドな苦み、すっきりとしたコクが味わえます。 生産地：ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州カルモデミナス地区 農園名：サンタホサ農園 標高：1,000～1,200ｍ 等級：№2　S17/18