〇Story キエニ ファクトリーが位置するニエリ カウンティはアフリカを代表するスペシャルティコーヒー生産地です。 このエリアでコーヒーを生産しているムガガ組合によって運営されています。この組合はキエニの他にガティナを含む4つの精製所を所有している知名度の高い組合です。 フルーツトマトのようなジューシーな酸が印象的です。力強い甘さも持ち合わせており、ほんのりと甘い余韻が続きます

最新シリーズ「モカマスターKBG SELECT」の発売開始以来、注目を集めるモカマスター。ハンドドリップのクオリティーに迫る抽出技術は、コーヒー愛好家が選ぶコーヒーメーカの座を長きに渡ってキープしています。また業務用としての支持も集めており、抽出の品質や耐久性の高さが実証されております。 今回はコーヒー愛好家に愛されるその魅力をご紹介いたします。 ⚫︎最高峰の抽出技術 コーヒーの抽出性能と風味を検定する権威のある機関「ヨーロッパコーヒーブリューイングセンター (ECBC)」が定める厳しい基準に合格した抽出性能は、バラつきがなくハイレベルです。独自の技術をそれぞれ紹介いたします。 ●コーヒー豆の味と香りを活かす注水 モカマスター注水アーム 注水アームにある9つの穴は、お湯をフィルター内のコーヒー粉に十分に行き渡らせてコーヒー本来の味と香りを引き出します。水滴の落ちがよりコーヒー粉を覆うように、9つの穴の形状をリニューアルさせました。 ⚫︎銅製ヒーターで抽出温度を厳正管理 モカマスター銅製ヒーター コーヒーの味と香りを左右する温度。モカマスターは独自の銅製ヒーターで最適な抽出温度である92～96℃にお湯を管理します。理想的な抽出をされたコーヒーは香りを含んだオイルがよく溶け、甘味・酸味・苦味のバランスが理想的です。 ⚫︎ボタン一つで抽出時間を簡単に最適化 モカマスターセレクトスイッチ 新機能である「セレクタースイッチ」は、抽出量に合わせて抽出時間を最適化することができます。ハーフジャグモード（4～6杯）を選択すると、抽出速度が遅くコントロールされ、抽出量が少なくても芳醇な味わいのコーヒーを楽しむことが可能です。フルジャグ7～10杯）、ハーフジャグ共にECBC認定を取得しており、少量でも大量でも最適なコーヒーが抽出可能です。 ⚫︎美しいデザイン 工業製品のような美しさも魅力の一つです。創始者でありデザイナーでもあるジェラルド・クレメント・スミットの哲学は、高品質で耐久性に優れた信頼できる製品を作ることであり、その哲学は今も息づいています。 また、現在も最高品質の素材とパーツのみを使用して、一台ずつ手作業で組み立てを行い、抽出テストを経たのちに各国へ出荷をしています。 ⚫︎コーヒーを味わう時間を作り出す コーヒーの素晴らしさを引き出すモカマスターは、多くの人々にコーヒーを味わう時間を作り出す為の訴求ツールとなります。大容量かつ量の調整が可能なので、様々な場面でご利用可能です。 毎日のお仕事時間をワンランクアップさせる逸品 VOL.13「最上級のコーヒーメーカー、モカマスター」 通常モードに加えハーフジャグモード(2-6杯)が選択できるようになったモカマスターシリーズ最新モデル。 ハーフジャグモードではお湯の落とし方、蒸らしの時間をゆっくりとることで、少ない抽出量の場合でもコーヒーのコクと香りを充分にひきだします。 商品サイズ W320xD170xH360mm 商品重量 2600g 付属品 ペーパーフィルター(100枚) 満水容量 1.25L 原産国 オランダ 消費電力・電源 1050W/100V 保証期間 5年 JANコード 8712072538832

生産地:ルワンダ共和国 西部州 ニャビフ郡 農園:ブンガ コーヒーウォッシングステーション近隣の農家 品種/標高　: ブルボン／1,650～2,000m 精製　: ウオッシュド 2023年4月～6月に収穫した、22/23年クロップです 白ぶどうのような上品な酸と 中国茶を思わせる華やかなフレーバー

カフェオレ・ベース　500ml 加糖 お手軽にカフェオレが作れるカフェオレベースです。 4倍に希釈してお召し上がりください。 （例:牛乳150cc 原液50cc➕氷）

グァテマラ　中深煎り　200g 国名:グァテマラ共和国 地域:ウエウエテナンゴ 標高:1750m 精製:ウォッシュド 風味:コクがありバランスの良い風味。

グァテマラ　中深煎り　500g 国名:グァテマラ共和国 地域:ウエウエテナンゴ 標高:1750m 精製:ウォッシュド 風味:コクがありバランスの良い風味。

妊娠中や授乳期の女性だけでなく、寝る前または、お子様などにも安心して飲んで頂けるカフェインレスコーヒーです。 【カフェイン除去の方法について】 化学物質を一切使用せず、水の力を利用してカフェインを除去するカラダに優しいウォーター方式を採用しています。 コク：★★★★★ 香り：★★☆☆☆ 酸味：☆☆☆☆☆

エチオピア　イルガチェフェ　G/3　コンガ農協　ナチュラル このコーヒーのランク【トップスペシャルティ】 国：エチオピア 標：～2500ｍ エリア：イルガチェフェ 品種：アビシニカ種(エチオピア原種) 農園名：コンガ農協 生産処理：ナチュラル 包装/重量：60㎏麻袋 生産者：Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) 品質も非常に良く、酸は乳酸のような甘さの伴う酸とローズを思わすフレーバー、ナチュラルらしい熟度の高さを感じさせてくれます。間違いなく、トップのコーヒーだと感じます。是非、お試しください。

焙煎度合★★★☆☆　中煎り 当店オリジナルのブレンド スッキリした飲みやすさです。 厳選した３種類のアラビカ種をブレンドしています。 マイルド：★★★★ 　　香り：★★★★ 　　甘み：★★★

焙煎度合　中深煎り コク：★★★★ 香り：★★★★ 甘み：★★★★ 『ブラジルの各産地ーカルモ・デ・ミナス』 近年、ブラジルコーヒー生産地の中で、良質な豆が産出されることで脚光を浴びているのが、カルモデミナス地区になります。カップオブエクセレンス(COE)で多くの入賞農園がこの地区からでたことで有名になりました。 その為、現在、カルモデミナス産は、非常に人気のある産地になっており、カルモデミナス産というだけで、プレミアム価格で取引されるようになっています。世界的にスペシャリティコーヒーの需要が増えていることも追い風になっています。 ■甘みのある酸味とマイルドな苦み、すっきりとしたコクが味わえます。 生産地：ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州カルモデミナス地区 農園名：サンタホサ農園 標高：1,000～1,200ｍ 等級：№2　S17/18

コロンビア 【深煎り】 品評会にて85.25点と高く評価されています。 爽やかで、きめ細かく、チェリーやラズベリーを思わせるジューシーさが特徴的なコロンビアを深煎りに焙煎しています。 深煎りでも甘く透明感のある珈琲です。

ブルンジ共和国　「キビンゴ コーヒーウォッシングステーション」 深煎り 生産地 /Region：カヤンザ県カヤンザ"Kayanza" 標高 / Altitude：1,893M 精製 / Proc. Method ：ハニープロセス "Honey Processed" 品種 /Variety : ブルボン "Bourbon" キビンゴ・コーヒーウォッシングステーションは、1986年にカヤンザ県カヤンザ地区に設立されました。この地は、ナイル川の水源地としても知られ、標高1893mの位置にウェットミルが建てられています。 　ウォッシングステーションは、川を渡る為の大きな丸太の橋がある事で知られています。その川の周囲には河川の浸食を防ぐために葦(アシ)が植えられていますが、このアシを意味する現地語(KIBINGO)からステーションの名前が名付けられました。 　キビンゴ・ウォッシングステーションでは、周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが生産したコーヒーが集まっています。COEでも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定した品質が世界中で注目を受けています。

コーヒー定期便 季節のおすすめ200g✖️2種類セットを １ヶ月に１回✖️3ヶ月間 毎月、1日前後にお届けします。 レターパックライト（送料無料）でご自宅のポストにお届けします。【受取不要】 時間指定はできません。 コーヒーはオススメの商品を発送致します。 指定はできませんが、深煎りのみ、中煎りのみ、ランダムなど、備考欄にお好みを記載して頂ければお応え致します。ご要望がない場合はオススメを発送致します。

ハリオ V60 円錐型ドリッパー 01 ●1〜2人用 ●計量スプーン付き ●メイドインジャパン ●スケルトンタイプ

ハリオ V60 円錐フィルター 01 100枚入 メイドインジャパン　1〜2人用です。

ハリオの細口ケトルです ご自宅でのコーヒーライフには欠かせない必須アイテムの細口ケトル。耐久性もしっかり。 ●細口で注ぎやすい ●全ての熱源に対応 (電子レンジ、オーブンには非対応) ●容量1.0L

2通りの使い方が出来るコーヒードリッパー！ 一つ目は普通のコーヒードリッパーとしての使い方です。 サーバーやコップの上に置いて使えばお湯を注いでそのままドリップ出来ます。 もう一つの使い方は、テーブルの上に直接置いたままドリップするとお湯が下に落ちていかない仕組みになっているので、浸水式のサイフォンやフレンチプレスの様に浸すことが出来るドリッパーとして使えます。お好みの時間だけ待ってからコップなどの上に乗せると、出来上がりのコーヒーが下に落ちて注がれていきます。